Aeropress je nejmladší z alternativních příprav kávy, roku 2005 byl vynalezen Američanem Alanem Adlerem. Jedná se o dva plastové válce, které vytvářejí píst a tlakem vzduchu a vody extrahují kávu přes papírový filtr rovnou do šálku. Použijte asi 20g jemně namleté kávy na jeden Aeropress.